大脑可以说是我们人体最重要的器官了，它支配着我们的日常行为，语言，思维等。。同时大脑也是一台珍贵而复杂的机器，我们必须懂得给它适时的补充“优质颜料”。垃圾食品、劣质食物、不仅损害身体，还会损害智力。有研究显示，饮食结构间接的影响着你的智商。
   生活中，总是有些人好像不太适合高强度的脑力劳动，会在工作时出现头晕，疲劳等症状，也常有人问我：你每天工作时间那么长，每天对着电脑超过12个小时以上，每天要写那么多东西，你的大脑会受的了吗？其实开始我也有点是不适应，常常觉得困倦，乏力，后来开始注意饮食调补，这种情况就改善了。
   那么，我们怎么样才能通过营养让大脑更加好用，如何给我们的大脑吃营养，让它更能轻松的发挥作用呢？

一、大脑运动的原动力：
   脑细胞的代谢很活跃，而且脑组织中几乎没有能源物质，所以需要不断的从血液中得到有氧和葡萄糖来满足大脑的需求。脑功能活动所需的能量也是主要靠血糖氧化供给。而碳水化合物就是脑力工作者经济且方便的热能来源，富含碳水化合物的食品有大米、面粉、小米、玉米（我们日常所吃的主食），红枣、桂圆、蜂蜜等。

二、脂类是大脑的基础：
   脑组织和神经组织极为重要的组成是脂类物质，特别是不饱和脂肪酸和磷脂，磷脂包括卵磷脂、脑磷脂、缩醛磷脂和神经鞘磷脂等。蛋类含磷脂较多，还有松籽、花生、核桃、葵花籽等这些坚果也含有丰富的磷脂；鱼油中富含不饱和长链脂肪酸，可以多吃些鱼类；植物油中含有人体必需的氨基酸，要适量摄取。此外，要防止摄入过量的动物脂肪和胆固醇，可多吃脂肪含量低的家禽类、食草动物的肉，如牛肉、羊肉和兔肉，少吃猪肉，因为猪肉的脂肪含量非常高。

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